為全面落《蘭坪縣食品安全委員會辦公室關(guān)于切實加強春季食品安全監(jiān)管的通知》（蘭食安委辦發(fā)【2017】1號）及有關(guān)文件精神，保障人民群眾食品安全和身體健康。蘭坪縣畜牧獸醫(yī)局特邀請北京維德維康生物技術(shù)有限公司技術(shù)人員程紹忠到蘭坪民生屠宰有限公司生豬定點屠宰場開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)測業(yè)務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)，主要從獸藥殘留檢測豬尿采集注意事項、瘦肉精檢測卡原理、樣本保存以及相關(guān)獸藥殘留知識等方面進行了詳細講解。培訓(xùn)會于2017年4月18日在蘭坪民生屠宰有限公司生豬定點屠宰場召開。蘭坪縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所全體人員和屠宰場負責(zé)人及肉品品質(zhì)檢驗員共15人參加了培訓(xùn)，通過老師耐心講解，學(xué)員認真學(xué)習(xí)，進一步提升了獸藥殘留檢測業(yè)務(wù)知識水平，增強了企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識。培訓(xùn)會結(jié)束后，陳紹忠老師繼續(xù)應(yīng)邀到蘭坪縣營盤鎮(zhèn)肉食品安全監(jiān)測中心開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)測設(shè)備使用及有關(guān)檢測知識培訓(xùn)。

陳紹忠老師授課

老師向?qū)W員示范操作

來源：蘭坪縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所